Merlot Rouge
Vin de Pays d'Oc
Description

Le Merlot est le cépage rouge le plus populaire en France. Cela est certainement dû à son incomparable souplesse. Notre Merlot est un vin délicieusement doux et fruité. Il est un excellent choix pour accompagner les rôtis et grillades et peut être dégusté avec des fromages fondus.

Récompences

International Wine and Spirit Competition
Médaille de Bronze 2016

Vinification

Les raisins sont sélectionnés dans les vignobles du Languedoc, dans le Sud de la France. Une partie de la récolte se fait en sur-maturité afin d'obtenir un vin riche et rond. La macération dure de 2 à 3 semaines. Environ 15% de ce vin est vieilli en fût de chêne pendant 6 mois avant l'assemblage et la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Notre Merlot présente une robe intense et brillante et des arômes de cerise noire et d'épices. En bouche, il est soyeux et fruité avec des tanins délicats, avec une belle longueur en fin de bouche. Il accompagne parfaitement viandes grillées ou marinées ou des planches de fromages et charcuteries. Vous pouvez l'apprécier de suite et dans les 3 ans suivants le millésime.

Cépages
Merlot
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Image bouteille HR
Merlot